Friday, January 22, 2016

Food Republic

Food Republic

Food Republic adalah food court pavilion mall. disinilah saya menemukan makanan iconic malaysia "nasi lemak" sudah beberapa tempat saya cicipi, tapi di food republic inilah tempat yang tepat kalau anda ingin mencicipi nasi lemak (MAK TOM'S N. L.)


banyak orang berpendapat nasi lemak rasanya sama dengan nasi uduk. well, itu berarti dia tidak pernah makan nasi lemak. dengan tegas saya katakan beda! nasi uduk harum daun salam dan bawang goreng, sedangkan nasi lemak harum daun pandan. nasi lemak lebih mirip ke nasi hainam. sama-sama berminyak karena menggunakan santan tapi harum yang dihasilkan jauh berbeda, lalu enakan mana nasi uduk dan nasi lemak? jawabannya sama-sama enak. dari sisi nasi seperti yg tadi sudah saya katakan teksturnya pulen, berminyak, harum pandan dan gurih karena santan. dengan pendampingnya gulai ayam dan rendang makin nampol aja, belum lagi keramaian hidangan ini semakin menjadi karena ada teri kacang dan krupuk bawang, tidak lupa juga sambal khas nasi lemak yang harum bawang merah dan sedikit terasi, rasanya lebih condong ke manis. layaknya Indonesia dengan Malaysia, 2 negara dengan rumpun yg sama tetapi sedikit berbeda, begitu juga dengan nasi uduk dan nasi lemak, masing-masing mempunyai kelebihan tersendiri. jadi nasi lemak enak gak?

Eeennnaakkkk.....


Ice Hazelnut coffee (DESSERTS)


karena sudah makan yang berlemak saya mencari minuman yang sueegerr, kebetulan di tengah food republic ada stand yang menjual khusus minuman, mulai dari air mineral, juice, dll. mata saya tertuju pada satu minuman "hazelnut coffee" dan ini menjadi rekomendasi saya jika anda berkuliner disini. wangi kopi yang diimbangi dengan wangi hazelnut, ini fantastis, jangan tertipu dengan kemasan dan harganya yang sederhana, minuman ini nikmat, apalagi ketika masih dingin.

ssrruuppuutttt.... aaahhhh....

jika saya bisa kembali lagi, sudah pasti food republic, kampung kravers, Jl. Alor, menjadi tempat kuliner yang paling utama saya kunjungi.


FOOD REPUBLIC
Level 1, Pavilion, Kuala Lumpur
168 Bukit Bintang

Soong Kee Beef Noodle

Soong Kee Beef Noodle




seperti biasa pagi hari kalau di Jakarta, pasti kita pengennya makan mie. kebetulan di sekitaran tempat kami menginap di daerah bukit bintang, ada satu tempat kuliner bersetting underground, yaitu Lot 10, autodome, yang didominasi oleh makanan cantonese. ngomong-ngomong tentang cantonese, sudah seharusnya mie ala canton enak dong? saya mengambil waktu utk berkeliling sebentar sambil memilih-milih makanan mana yang menarik perhatian saya.


pilihan saya tepat sasaran! ingat! setiap pesan mie ala canton, kalau ditawarkan dry or soup, pilihlah "DRY" karena kalau soup bumbu mienya jadi kurang terasa, lagipula kita tetap akan diberikan soup secara terpisah.


mie kenyal yang menari-nari di lidah, diiringi daging sapi cincang yang sudah dibumbui khas canton, gurih, asin dan manisnya pas, berminyak harum daging sapinya menguasai setiap sisi mulut anda, setiap suapan rasanya sayang untuk ditelan. potongan sayur caisim yg sudah wajib menemani sajian setiap mie menambah lengkap suasana ceria dengan warna hijaunya. sambil menikmati beef noodle kita srupuut soup babat sapi, irisan daging sapi, dan bakso sapi yang dimasak dengan tingkat kematangan yang pas, sehingga kenyal dan harum,

it's so beeeffff..... 

Autodome Sdn Bhd
Level 6, Lot 10 Shopping centre
Jalan Sultan Ismail
Kuala Lumpur

China Town

CHINA TOWN

Petaling street




di setiap negara di dunia ini selalu ada china town, suatu daerah dengan mayoritas penduduknya keturunan tionghoa. dengan berbagai hiasan, pernak-pernik, dan tata kota yang sangat kental dengan etnis china, Petaling street menjadi salah satu daya tarik setiap wisatawan yg berkunjung ke Malaysia.



salah satu hal yang menarik perhatian saya adalah, antrean di salah satu kios susu kacang kedelai "kim soya bean" kebetulan saya juga haus dan berkeringat krn sudah mundar-mandir untuk berfoto-foto ria. apa salahnya untuk dicoba, apalagi cuma 1,6rm sekitar Rp.5000,- saja, cukup murah kan.

langsung saja saya teguk, gleekkk.... warbyasak ternyata intensitas kekentalannya stabil, tidak berampas, wangi kedelainya begitu berasa di dalam mulut. dan terasa bersih di tenggorokan, tidak seperti soya yang pada umumnya menyisakan after taste. sehingga saya sangat merekomendasikan minuman ini ketika anda berkunjung ke Petaling street, coba juga kembang tahunya yang menurut koran dan beberapa media sangat disukai oleh salah satu petinggi di Malaysia.
untuk makanan saya lebih berminat di Jl. Alor, karena saya ingin sekali mencicipi makanan khas Malaysia.


Jl. Alor


salah satu pusat wisata kuliner yang terkenal di Malaysia adalah Jl. Alor, dengan setting pecinan dan disominasi oleh masakan asia, banyak sekali pilihan makanan.




disini anda bisa juga membeli durian mousang king yang terkenal, ingat ciri-cirinya seperti yang sudah pernah saya paparkan di artikel sebelumnya "gohtong" salah satu kios durian mousang king yang terpercaya keasliannya adalah  "pang kee" kerabat dan saudara yang sudah pernah ke malaysia selalu merekomendasikan "pang kee" sebagai tempat makan durian yang paling ok. durian sdh pasti asli, menyediakan packing untuk dibawa ke pesawat, kalau kita langsung makan di tempat "pang kee" menyediakan beberapa meja dan sarung tangan plastik.


char kuey teow




saya penasaran dengan makanan yang satu ini, ternyata kwetiau goreng biasa, lumayan untuk mengisi perut kosong.

Sunday, January 17, 2016

DOME cafe

DOME cafe

https://www.instagram.com/p/BAoyk7tJGxk/?taken-by=jimmykristanda

setelah lelah kami berjalan di sekitar bukit bintang, ternyata di dalam pavilion mall ada DOME cafe. langsung saja kami pesan dessert yang sangat terkenal di DOME cafe (menurut nara sumber).

Affogato

sebenarnya ini adalah kopi, tetapi yg membuat special adalah ketika diatasnya ditaruh 2 scoop ice cream vanilla, ooops bahkan 3, karena kami memesan ekstra additional. cara menikmati Affogato ada 2. cara pertama yaitu kita aduk dan hancurkan ice cream nya sehingga tercampur rata dengan kopi, sehingga kekentalannya seperti milkshake, begitu di sruput.....

!!! Bblleebb...Blleebb... Nampol bener !!!

rasa kopinya jadi seimbang tidak terlalu pahit, karena ice cream vanilla yang manis dan duuiinnggiinnn.... ini benar-benar memulihkan tenaga kami seharian. rasa dinginnya sampai ke hati, bbbrrrr........

cara ke dua adalah, dengan melahap sesendok demi sesendok kecil sambil menikmati suasana pavilion dan menanti malam, santaaiii..... cara manapun bisa anda coba karena sama-sama nikmat.

Hot Chocolate

pesanan yang ke-2 adalah coklat panas, yang dipadu dengan marshmallow. panasnya coklat membuat tekstur marshmallow menjadi lebih lembut, dan ternyata gabungan chocolate dengan marshmallow benar-benar pas, chocolate sedikit pahit dan marshmallow manis dan lembut. kami tidak menyesal dengan menu yang kami pesan. 

servicenya menurut saya ok, ada fasilitas wifi juga.

DOME cafe
Pavilion 168, Jl. Bukit Bintang
Kuala Lumpur, Malaysia

Booza Ice cream

Booza


The Traditional Home Made Turkish Ice Cream

https://www.instagram.com/p/BAcefFbpG8x/?taken-by=jimmykristanda



sebagai negara dengan iklim tropis, so pasti sambil jalan kita cari sesuatu yg menyegarkan. tenang saja guys, ini ada satu pilihan yang oke banget untuk menyejukan hati.
es krim buatan Turki ini adalah dessert yg sangat merajai jalanan Kuala Lumpur. sangat mudah kita temui di tempat keramaian. selain menawarkan rasanya yg ueennaakkk... mereka juga menawarkan atraksi yg unik kepada konsumen, semua konsumen bakal dikerjai habis2an. es krim yg sudah kita beli tidak bisa langsung kita pegang, ada saja akal si penjual utk melepaskan es krim dari genggaman tangan kita. kalau soal rasa so pasti luar biasa, karena dibuat secara tradisional kualitasnya sangat dijaga, tekstur es krim sangat kental, susunya begitu terasa, manisnya pas, aroma dari pilihan rasanya tdk terlalu nyambreenngg.... ini yg meyakinkan kami bahwa bahan2 yg dipakai asli, bukan pemanis dan bukan perasa, belum lagi ada sedikit tekstur buah2an yg dipakai.





7rm utk 1 rasa, 10rm utk 2 rasa, kalau Jimsbelly sih pasti pilih 2 rasa 😄 apalagi pilihan rasanya menarik semua. sampai-sampai orang rela antre untuk membeli ice cream ini.


Booza Ice Cream
Jalan Bukit Bintang, 55100
Kuala Lumpur, Malaysia
Fahrenheit 88

Friday, January 8, 2016

Genting (First World), Malaysia

Genting (first world), Malaysia



buat kalian yg berencana berlibur ke genting, first world hotel adalah pilihan yg paling tepat, why? bukan karena design kamar atau fasilitasnya, tapi karena letaknya paling strategis, dekat dengan first world plaza, indoor theme park, tempat makan. setelah saya jelajahi beberapa restaurant di first world plaza, yang paling cocok dengan selera dan kantong adalah restaurant hou mei.

Hou Mei Restaurant

restaurant ini letaknya bersebelahan dengan nyonya colors, menawarkan makanan khas cantonese dengan harga yg terjangkau dan cita rasa yang oke.

Wonton Noodle Curry

begitu melihat menu saya langsung tertarik dengan hidangan ini, walaupun belum melihat rupanya tapi sudah terbayang rasanya. masakan canton yg sangat dikenal pada umumnya adalah wonton noodle, tapi ada yg membuat saya penasaran karena plus curry. benar saja saya tidak kecewa dengan pilihan saya. mie wonton dengan ukurannya yg khas ini seperti menari-nari ditengah kuah kari, didukung dengan udara yang dingin di genting, saya langsung menyeruput kuah kari sluurrpp.... nikmat sekali rasa santan yang gurih, semakin gurih dengan kehadiran daging ayam rebus, belum lagi ada suikiaw (dumpling) yang bersembunyi dibawah kuah kari. seperti yg kita tahu suikiaw ini didalamnya ada daging udang segar, potongan bangkoang dan daging cincang, udangnya nendang-nendang di mulut sambil nemenin mie wonton yang lagi kita kunyah. sesekali kita sumpit beberapa irisan jamur kuping yg berdiam di bawah susunan mie. ada juga tahu goreng yg mengambang sambil melambai-lambai, tolong makan kami. kalau daun bawang iris sudah pasti tau tugasnya, karena kata teman-temannya ga ada lo ga rame!

!!! HIGHLY RECOMENDED !!!

Thousand Egg Porridge
bubur telur pitan

nah yang ini paling cocok kalau buat sarapan, tekstur bubur yg halus baik buat lambung kosong, semakin halus bubur semakin rumit prosesnya. uniknya hidangan bubur di hou mei ini disantap dengan bihun goreng sebagai pengganti kerupuk, ada juga bawang merah goreng penambah harum yang menggugah selera. sebagai bintang dari menu ini, telur pitan yg dipotong iris tipis, hal ini dilakukan supaya mengurangi rasa amis sehingga terasa sangat nikmat disantap dengan bubur panas, dan semua ini disatukan dengan harum minyak wijen.

Wonton Noodle with Roasted Duck

mie wonton yang biasanya kita santap dengan daging sapi, kali ini dimodifikasi dengan potongan daging bebek panggang. daging bebek panggang dengan teksturnya yg lembut berminyak dan garing pada bagian kulitnya, memberikan kesan tersendiri ketika dipadu dengan mie wonton. apalagi disiram dengan saus khas cantonnese dengan harum yg khas dan rasa yg gurih.

Teh Tarik / Milk Tea

salah satu minuman khas malaysia yaitu teh tareek 1 meter, sayangnya saya belum menemukannya di tempat ini. tapi teh tarik hangat di hou mei cukup mengobati dan menghangatkan tubuh saya untuk memulai aktifitas menjelajahi genting.

Hou Mei Restaurant
Level 2, First World Plaza, Genting Highland Resort
69000, Genting Highlands, Pahang, Malaysia

Wednesday, January 6, 2016

Genting (Goh Tong), Malaysia

Genting (Goh Tong), Malaysia

saya akan membahas genting terlebih dahulu, krn lingkupnya lebih kecil dibandingkan kuala lumpur. buat saya genting adalah tempat yg sangat berkesan di hati saya. Udaranya yg sejuk berkabut menjadi ciri khas utama tempat ini. sebelum sampai ke genting, kami singgah di Gohtong utk mencicipi durian yg sangat terkenal di seantero malaysia yaitu mousang king.




ciri2 mousang king adalah
  • bentuk buahnya tdk bulat.
  • isinya paling banyak 5-7 biji.
  • bijinya kecil dan gepeng.
  • warna nya kuning ke orange-an. 

buat saya durian mousang king ini rasanya melebihi dari durian manapun, bahkan durian montong bangkok pun kalah jauh. mulai dari rasanya yg sangat manis tetapi sekaligus ber-arak dan juga teksturnya yg lembut memanjakan lidah, belum lagi dagingnya yg begitu padat dan kental, membuat satu biji saja menjadi sangat berkualitas. untuk konsumen yg bukan penggila durian, makan satu atau dua biji saja pasti sudah kekenyangan. jangan lupa kalau mau mencicipi durian ini pastilan dulu merk nya harus MAY JIE, soal harga memang tidak murah tapi sebanding dengan kenikmatannya.

Loong Kee restaurant

https://www.instagram.com/p/BAMuHhoJG2Z/?taken-by=jimmykristanda

berhubung pendiri daerah gohtong adalah seorang chinese Lim Goh Tong maka kuliner di daerah ini didominasi oleh restaurant chinese food. salah satu restaurant yg terkenal adalah Loong Kee, baik dari segi rasa dan harganya yg bersahabat dengan kantong.



terong goreng bawang putih
fried eggplant with garlic
https://www.instagram.com/p/BAMvp4cJG_x/?taken-by=jimmykristanda

sajian ini menjadi bintang utama dari semua sajian yg kami pesan. masakan ini sebenarnya sangat sederhana, tapi menyimpan berjuta kenikmatan. seperti kita tahu, terong mempunyai tekstur berlapis, sehingga saat digoreng lapisannya ini menyerap minyak, gawatnya apalagi kalau minyak itu sdh terlebih dahulu dipadu dengan bawang putih iris. jadi ketika kita gigit minyak yg harum bawang putih langsung menghambur keluar dan bersinggungan dengan lidah dan nasi "wwooowwww" diiringi cabai rawit potong menggelitik, satu kata saja

!!! FANTASTIS !!!

sweet sour pork
babi asam manis
https://www.instagram.com/p/BAMw8DFpGyr/?taken-by=jimmykristanda

daging babi yg dipotong seukuran dadu ini digoreng dgn tingkat kematangan yg pas, sehingga kekenyalan dagingnya begitu pas. disiram dengan saus asam manis yg sangat mirip dengan saus fuyunghai, dan potongan paprika dengan harumnya yg khas, potongan bawang bombay, bawang merah dan tomat dengan keahliannya memberikan rasa segar.

ayam goreng saus thailand
fried chicken thailand sauce
https://www.instagram.com/p/BAMySgqpG1R/?taken-by=jimmykristanda

daging ayam fillet tanpa tulang digoreng tepung, garing diluar lembut di dalam. yang membuat lebih istimewa lagi siraman sausnya adalah saus thailand, seperti yg kita ketahui saus thailand sangat terkenal dgn rasa asam, manis, dan pedas. belum lagi diatasnya diberikan parutan halus bawang merah dan mentimun, segaarrrr sekali rasanya menyantap hidangan ini.

mapo tahu
mapo to fu
https://www.instagram.com/p/BAMxg-uJGzy/?taken-by=jimmykristanda

sudah menjadi ciri khas dalam hidangan chinese food pasti menggunakan tahu. dihidangkan diatas stone pot supaya tetap panas. sehingga kuah kentalnya tetap kental, menyatukan daging dan sayur mayur dalam hidangan ini. tetapi tahu yg digunakan sangat special karena teksturnya yg khas lebih halus dari tahu goreng, lebih solid dari tahu jepang, hampir seperti kembang tahu goreng. teksturnya yg ber-rongga menyerap kuah kental, sehingga memberikan kejutan tersendiri saat kita gigit.

kuah rumput laut
seawed soup
https://www.instagram.com/p/BAMwePzpGxf/?taken-by=jimmykristanda

sebagai penutup hidangan ini menyapu bersih mulut kita. kuah rumput laut yg hangat dipadu dengan telur yg diacak sehingga menyatu dengan seluruh isi sayur dan daging yg ada di dalam hidangan ini, anehnya tidak terasa amis sedikit pun. karena bantuan dari jamur dan lada putih yg menyeimbangkan semua unsur.

cukup dengan 110rm kita bisa nikmati hidangan dengan cita rasa super ini, dengan estimasi 6 sampai 7 orang. dan tentu saja sudah termasuk chinese tea yg sangat cocok dgn udara dingin di gohtong ini. kalau ada kesempatan utk kembali ke genting, sudah pasti saya mampir ke tempat ini lagi.

Loong Kee restaurant
35, Jln Jati, Gohtong Jaya
Genting Highlands 69000
Malaysia