Gai Tod

GAI TOD

https://instagram.com/p/3ETlHbpG3D/?taken-by=jimmykristanda

Gai Tod yang dalam bahasa Indonesia berarti ayam goreng, secara sepintas mungkin jajanan ini terlihat biasa, tapi ini adalah salah satu makanan yang harus anda coba saat berada di Thailand, salah satu jenis makanan street food yang merajai setiap pinggiran dan sudut jalan adalah Gai Tod, lalu apa sih bedanya dengan ayam goreng pada umumnya?

Gai Tod disajikan dengan sambal Thailand yg sangat dikenal dengan rasa khasnya (asam, manis, pedas) ditemani dengan ketan yang pulen dan taburan bawang merah goreng, daging ayam ini betul-betul empuk dan sangat gurih, bahkan pertama kali saya mencicipinya saya begitu terkejut dengan kelembutan dagingnya, sampai sekarang saya masih bertanya-tanya bagaimana cara membuat daging ayam seempuk itu, dan ketika disajikan daging ayam ini dipotong menjadi 5-6 bagian kecil, saya pikir ini hanya untuk memudahkan saja untuk menyantapnya, tetapi disinilah keunggulan Gai Tod ini ditampilkan, bukan hanya mudah untuk dimakan tetapi supaya kita dapat merasakan setiap lapisan ayam mulai dari kulitnya yang garing dan berminyak, dagingnya yang saaaangaaat empuk dan gurih, dan tulangnya yang garing, luaarrr biasaa.... belum lagi harum bawang merah goreng yang selalu saja melambaikan tangannya, disusul dengan ketan yang dengan kemampuannya menyeimbangkan setiap rasa yang ada, bayangkan saja saya harus berhadapan dengan godaan dan cobaan seberat itu, dalam hati saya berkata 

"saya ini cuma manusia biasa yang juga bisa khilaf ketika merasakan makanan yang seindah itu"

saya hampir tidak bisa berhenti memakannya !!!