Bebek Kaleyo

Bebek Kaleyo

https://instagram.com/p/8I93R0pG8b/?taken-by=jimmykristanda

Bebek Kaleyo, adalah salah satu pelopor hidangan bebek dengan berbagai rasa. Sudah berdiri sejak 1976, artinya tempat ini sangat profesional dalam cara memasak  daging bebek. Ini terbukti dalam setiap hidangan bebek dagingnya sangat lembut. Dan yang paling penting dagingnya tidak berbau amis. Tempat ini sangat cocok untuk kumpul-kumpul maupun acara keluarga, untuk setting tempat duduk ada 2 pilihan. Dalam bentuk meja dan kursi seperti biasa, dan ada juga dalam bentuk saungan. Harganya sangat terjangkau, untuk ukuran hidangan daging bebek lengkap dengan nasi, dan lalapan, serta sambal. Tetapi yang perlu diingat, tempat ini tutup kalau hari minggu.

Bebek Goreng Kremes

https://instagram.com/p/8I-ZoxpG-N/?taken-by=jimmykristanda

Paket dengan harga hemat, tetapi dengan menu yang lengkap. Bebek goreng kremes, ikan teri kacang, daun pepaya, acar mangga dan serundeng. Tekstur daging bebek goreng pada umumnya sedikit keras, tapi di tempat ini, anda tidak akan bisa menemukan kata “keras” pada dagingnya, sementara kulitnya renyah, tebal, dan berminyak. Harum daging bebek goreng dipadu dengan lalapan mentimun dan daun kemangi. Ditemani juga dengan daun pepaya dan acar mangga yang bertugas untuk mentralisir daging bebek yang berminyak. Ikan teri dan kacang memberikan sensasi garing dan harum earthy. Serundeng-nya sedikit berbeda dengan serundeng pada umumnya, karena sedikit basah dan berminyak ini sangat cocok dengan nasi putih panas, nikmat....

Bebek Rica

https://instagram.com/p/8I_VerJGwp/?taken-by=jimmykristanda

Bebek goreng dengan taburan bumbu sambal rica. Bumbu rica ini harumnya mirip sekali dengan masakan rica-rica menado, seperti yang kita tahu masakan menado sangat mengandalkan rempah-rempah. Ini mengingatkan saya dengan suasana masakan menado.

Bebek Cabe Ijo

https://instagram.com/p/8I_3hApGyI/?taken-by=jimmykristanda

Nah kalau ini favorit saya! Daging bebek goreng yang lembut ini sangat menyatu dengan cabe ijo yang berminyak, harumnya sudah pasti nampol seperti cabe ijo pada masakan padang. Kebiasaan saya adalah menyisakan kulitnya yang renyah sebagai santapan terakhir, apalagi ukuran kulit bebek jauh lebih besar dari ayam. Bahkan tulangnya bisa dimakan juga, karena digoreng sampai garing. Dan kita tahu kalau tulang bebek lebih tipis dari tulang ayam. Jadi kalau pesan bagian dada, sudah pasti tulangnya bakalan habis saya gerogoti.

Bebek panggang

https://instagram.com/p/8I-5BNpG_g/?taken-by=jimmykristanda

Semua hidangan bebek ditempat ini sudah pasti enak, apalagi kalau dimakannya dengan sambel yang sudah disediakan di setiap meja. Tapi hati-hati, jangan sok jago walaupun kalian penggemar sambal. Karena sambel disini sangaaaattt... pedassszzz.....

The Bale Daan Mogot
Jl. Tanah Lot, Daan Mogot,
Jakarta Barat
021-91019101