Genting (Goh Tong), Malaysia
saya akan membahas genting terlebih dahulu, krn lingkupnya lebih kecil dibandingkan kuala lumpur. buat saya genting adalah tempat yg sangat berkesan di hati saya. Udaranya yg sejuk berkabut menjadi ciri khas utama tempat ini. sebelum sampai ke genting, kami singgah di Gohtong utk mencicipi durian yg sangat terkenal di seantero malaysia yaitu mousang king.
ciri2 mousang king adalah
- bentuk buahnya tdk bulat.
- isinya paling banyak 5-7 biji.
- bijinya kecil dan gepeng.
- warna nya kuning ke orange-an.
buat saya durian mousang king ini rasanya melebihi dari durian manapun, bahkan durian montong bangkok pun kalah jauh. mulai dari rasanya yg sangat manis tetapi sekaligus ber-arak dan juga teksturnya yg lembut memanjakan lidah, belum lagi dagingnya yg begitu padat dan kental, membuat satu biji saja menjadi sangat berkualitas. untuk konsumen yg bukan penggila durian, makan satu atau dua biji saja pasti sudah kekenyangan. jangan lupa kalau mau mencicipi durian ini pastilan dulu merk nya harus MAY JIE, soal harga memang tidak murah tapi sebanding dengan kenikmatannya.
Loong Kee restaurant
berhubung pendiri daerah gohtong adalah seorang chinese Lim Goh Tong maka kuliner di daerah ini didominasi oleh restaurant chinese food. salah satu restaurant yg terkenal adalah Loong Kee, baik dari segi rasa dan harganya yg bersahabat dengan kantong.
terong goreng bawang putih
fried eggplant with garlic
sajian ini menjadi bintang utama dari semua sajian yg kami pesan. masakan ini sebenarnya sangat sederhana, tapi menyimpan berjuta kenikmatan. seperti kita tahu, terong mempunyai tekstur berlapis, sehingga saat digoreng lapisannya ini menyerap minyak, gawatnya apalagi kalau minyak itu sdh terlebih dahulu dipadu dengan bawang putih iris. jadi ketika kita gigit minyak yg harum bawang putih langsung menghambur keluar dan bersinggungan dengan lidah dan nasi "wwooowwww" diiringi cabai rawit potong menggelitik, satu kata saja
!!! FANTASTIS !!!
sweet sour pork
babi asam manis
daging babi yg dipotong seukuran dadu ini digoreng dgn tingkat kematangan yg pas, sehingga kekenyalan dagingnya begitu pas. disiram dengan saus asam manis yg sangat mirip dengan saus fuyunghai, dan potongan paprika dengan harumnya yg khas, potongan bawang bombay, bawang merah dan tomat dengan keahliannya memberikan rasa segar.
ayam goreng saus thailand
fried chicken thailand sauce
daging ayam fillet tanpa tulang digoreng tepung, garing diluar lembut di dalam. yang membuat lebih istimewa lagi siraman sausnya adalah saus thailand, seperti yg kita ketahui saus thailand sangat terkenal dgn rasa asam, manis, dan pedas. belum lagi diatasnya diberikan parutan halus bawang merah dan mentimun, segaarrrr sekali rasanya menyantap hidangan ini.
mapo tahu
mapo to fu
sudah menjadi ciri khas dalam hidangan chinese food pasti menggunakan tahu. dihidangkan diatas stone pot supaya tetap panas. sehingga kuah kentalnya tetap kental, menyatukan daging dan sayur mayur dalam hidangan ini. tetapi tahu yg digunakan sangat special karena teksturnya yg khas lebih halus dari tahu goreng, lebih solid dari tahu jepang, hampir seperti kembang tahu goreng. teksturnya yg ber-rongga menyerap kuah kental, sehingga memberikan kejutan tersendiri saat kita gigit.
kuah rumput laut
seawed soup
sebagai penutup hidangan ini menyapu bersih mulut kita. kuah rumput laut yg hangat dipadu dengan telur yg diacak sehingga menyatu dengan seluruh isi sayur dan daging yg ada di dalam hidangan ini, anehnya tidak terasa amis sedikit pun. karena bantuan dari jamur dan lada putih yg menyeimbangkan semua unsur.
cukup dengan 110rm kita bisa nikmati hidangan dengan cita rasa super ini, dengan estimasi 6 sampai 7 orang. dan tentu saja sudah termasuk chinese tea yg sangat cocok dgn udara dingin di gohtong ini. kalau ada kesempatan utk kembali ke genting, sudah pasti saya mampir ke tempat ini lagi.
Loong Kee restaurant
35, Jln Jati,
Gohtong Jaya
Genting
Highlands 69000
Malaysia
Duren dimanakah kau berada, rindu aku ingin jumpaaa... meski lewat nada.
ReplyDeleteTop markotop brur!!
di jakarta juga ada tapi hargany beda 3x lipat
ReplyDelete